Công thức pha cà phê nguyên chất bằng phin là vấn đề được nhiều người tìm hiểu hiện nay, nhất là những tín đồ cà phê chính hiệu. Nếu bạn cũng đang có cùng mối quan tâm này, hãy đọc nội dung bài viết sau để có câu trả lời chính xác nhé!
Cà phê nguyên chất pha phin bản chất là loại cà phê được pha bằng phin - dụng cụ pha chế quen thuộc trong văn hóa uống cà phê của người Việt Nam. Nhiều người cho rằng, việc pha cà phê bằng phin rất đơn giản, nhưng trên thực tế, đây là một “nghệ thuật” pha chế mà không phải ai cũng làm được.
Pha cà phê nguyên chất bằng phin đòi hỏi sự tinh xảo và tâm huyết nhất định. Có như vậy, bạn mới có thể thu được những ly cà phê đậm đà hương vị, thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tham khảo sự khác biệt giữa pha phin và pha máy tại đây.
Cà phê nguyên chất pha phin được nhiều người Việt yêu thích
Pha cà phê nguyên chất bằng phin không quá khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận. Dưới đây là 5 bước đơn giản để có được ly cà phê chuẩn vị, mời bạn tham khảo:
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu thiết yếu bao gồm bột cà phê nguyên chất, phin pha cà phê, đá viên, muối, ly thủy tinh, sữa,...
Bước 2: Sơ chế dụng cụ:
Để cà phê nguyên chất vẫn giữ được trọn vẹn hương vị, không lẫn tạp chất hay mùi vị khác, bạn cần phải sơ chế dụng cụ sạch sẽ trước khi pha. Cụ thể: Phin cà phê hay ly thủy tinh cần được tráng qua nước sôi nóng để loại bỏ vi khuẩn, tạp chất, tạp mùi trong dụng cụ, gây hại cho sức khỏe người dùng.
Bước 3: Pha bột cà phê nguyên chất:
Đây là bước cực kỳ quan trọng mà bạn nên chú ý để thực hiện đúng công thức. Đầu tiên, bạn cho một lượng cà phê nguyên chất bằng khoảng ½ phin cà phê. Sau đó, bạn dùng tay lắc nhẹ và đều tay để bột cà phê trải đều trong phin. Tiếp theo, hãy nén cà phê chặt xuống phin để đảm bảo nước không bị chảy quá nhanh khi đổ vào.
Tùy chỉnh lượng nước sôi phù hợp:
Nước dùng để đổ vào cà phê phải đạt nhiệt độ từ 95 đến 100 độ C. Khi đổ nước vào cà phê nguyên chất, bạn cần đổ từ từ để nước thấm đều vào bột. Tốt nhất, bạn nên đổ một ít nước vào phin, chờ khoảng 1 phút để bột cà phê nguyên chất nở đều. Sau đó, bạn tiến hành đổ nước đến ⅔ phin và chờ cho cà phê chảy giọt xuống để sử dụng.
Thêm gia vị theo sở thích:
Để ly cà phê nguyên chất thơm ngon và đậm đà hơn, bạn có thêm một ít đường đặc, sữa tươi hoặc đá. Đặc biệt, một bí quyết được nhiều tín đồ cà phê chia sẻ giúp cho hương vị cà phê nguyên chất trở nên đậm đà, ngọt thơm khó cưỡng là thêm vài hạt muối tinh vào cà phê.
Như vậy, chỉ với các bước cơ bản để pha cà phê ngon bằng phin kể trên là bạn đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của cà phê nguyên chất. Hãy tham khảo và áp dụng ngay tại nhà nhé!
Cà phê nguyên chất pha phin cần được pha chế tỉ mỉ, đúng phương pháp
Trong quá trình pha chế cà phê nguyên chất bằng phin, bạn nên lưu ý một số vấn đề quan trọng như sau:
Tuyệt đối không sử dụng nước có tạp chất hay nước khoáng để pha cà phê. Điều này sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng thành phẩm cà phê sau khi pha chế.
Không nên để ly cà phê trong ly nhựa. Bởi nước nóng tiếp xúc với nhựa sẽ tạo ra mùi khó chịu. Tốt nhất, bạn nên sử dụng ly thuỷ tinh hoặc sứ để đảm bảo mùi vị hoàn hảo của cà phê nguyên chất.
Bạn nên lựa chọn cà phê nguyên chất có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng để không ảnh hưởng đến hương vị và đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết mua cà phê nguyên chất ở đâu thì hãy đến với LaPusa. LaPusa là thiên đường cà phê nguyên chất được ươm trồng, thu hoạch từ thủ phủ cà phê Tây Nguyên. Cà phê LaPusa luôn đảm bảo chất lượng cao nhất, hương vị đậm đà, không pha trộn tạp chất, đảm bảo làm hài lòng cả những tín đồ cà phê khó tính nhất.
Ngoài ra, bạn nên lựa chọn phin cà phê làm bằng inox. Bên cạnh đó, thiết kế phin phải có lỗ nhỏ. Có như vậy thì khi pha cà phê, nước mới giữ nóng được tốt hơn, thấm đều hơn và không bị thoát xuống ly quá nhanh. Điều này cũng giúp cà phê nguyên chất thu được hoàn toàn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh và không bị lẫn cặn bột.
Lưu ý khi pha cà phê phin bạn nên biết
Nội dung bài viết trên đây là thông tin về cách pha cà phê nguyên chất bằng phin mà bạn nên lưu lại để áp dụng khi cần. Chắc chắn, những bí quyết chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn dễ dàng có được ly cà phê với hương vị nồng nàn, quyến rũ, đủ sức làm hài lòng mọi vị giác khó chiều nhất. Đừng quên chọn mua cà phê nguyên chất tại LaPusa - cà phê hảo hạng, chất lượng hàng đầu Việt Nam nhé!
------------------------------------------
LaPusa - Pure & Safe Coffee
Xem thêm về La Pusa: www.lapusa.vn
- Hotline: 0981.909.068
- Showroom sản phẩm: 192 Nguyễn Công Trứ, P.Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh
- Chuyên kinh doanh cà phê sạch, và các loại máy pha cà phê, thiết bị quầy bar, set up quầy bar và xe cafe takeaway
- Đặt hàng online qua Shopee, Lazada, Tiki, Sendo & Amazon