Không chuẩn bị chính là chuẩn bị cho sự thất bại. Đây là nguyên tắc bất di bất dịch mà bất cứ ai muốn khởi nghiệp kinh doanh cũng cần phải biết. Nội dung bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn quy trình setup chuỗi xe bán cà phê chi tiết để bạn hiểu rõ hơn về mô hình này. Mời bạn tham khảo.
Kinh doanh cà phê không chỉ vì đam mê và sở thích mà còn bởi mục tiêu lợi nhuận kinh doanh. Do đó, việc đầu tiên bạn cần làm khi setup chuỗi xe bán cà phê là tính toàn từng khoản phí để có thể xoay sở trong quá trình kinh doanh của mình.
Có hai loại chi phí chính mà hầu hết chủ doanh nghiệp nào cũng cần biết, đó là chi phí cố định và chi phí xoay vòng. Cụ thể như sau:
Chi phí cố định: Bao gồm tiền cọc mặt bằng, thiết kế và thi công nội, ngoại thất. Ngoài ra còn có chi phí mua sắm máy móc pha chế, chi phí nhân công,...
Chi phí xoay vòng: Bao gồm chi phí điện nước, internet, điện thoại, nguyên vật liệu, thực phẩm, quà tặng khuyến mãi, chi phí marketing, truyền thông, thương hiệu,...
Bạn nên chuẩn bị chi phí để bắt đầu kinh doanh xe bán cà phê
Vị trí quán cà phê được xem là một trong những yếu tố quyết định đến lợi nhuận kinh doanh của quán sau này và với xe bán cà phê cũng không ngoại lệ. Bạn nên khảo sát thị trường, phân tích và tìm hiểu những nơi tập trung đông dân cư để cân nhắc, lựa chọn làm nơi kinh doanh cà phê. Khác với việc mở quán cà phê, khi kinh doanh theo mô hình xe bán lưu động, bạn sẽ không cần tốn quá nhiều chi phí để thuê mặt bằng.
Phong cách xe bán cà phê sẽ quyết định đến thương hiệu cà phê của bạn. Đây chính là dấu ấn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách hàng. Chính vì vậy, bạn nên tham khảo để lên ý tưởng setup xe bán cà phê, chẳng hạn như trang trí thùng xe, bàn ghế, bóng đèn, tranh vẽ đặc sắc,...
Tạo phong cách xe bán cà phê độc đáo để lại dấu ấn trong lòng khách hàng
Bước tiếp theo bạn cần quan tâm khi setup chuỗi xe bán cà phê là xây dựng menu đồ uống phù hợp với khách hàng mục tiêu. Ví dụ: Với khách hàng là nhân viên văn phòng, bạn nên chuẩn bị những thức uống đa dạng, giá cả phải chăng. Còn với khách hàng là doanh nhân thì thức uống cần có hương vị đậm đà, đặc biệt.
Rất nhiều xe bán cà phê đã thành công để lại ấn tượng tốt với khách hàng nhờ vào menu đồ uống khác biệt. Đây cũng là yếu tố quyết định để níu giữ sự trung thành của khách hàng và đem lại doanh thu cho quán của bạn.
Con người là cốt lõi của kinh doanh. Do đó, khi kinh doanh chuỗi xe bán cà phê, bạn không thể bỏ qua bước tuyển dụng và đào tạo nhân viên cả về kỹ năng, chuyên môn lẫn phong cách phục vụ khách hàng. Bạn cũng nên tạo cho nhân viên một môi trường làm việc thoải mái, thỏa sức sáng tạo nhưng vẫn đảm bảo nguyên tắc, kỷ luật. Việc có được những người bạn đồng hành gắn bó lâu dài sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí nhân lực cho quán của bạn.
Có nhân viên tốt, chuyên nghiệp nhưng hệ thống quản lý kém sẽ khó giữ chân người tài. Bởi vậy, có thể nói, hệ thống quản lý giữ vai trò vô cùng quan trọng trong việc setup kinh doanh chuỗi xe bán cà phê. Hệ thống quản lý bao gồm:
Quy chuẩn làm việc của nhân viên, KPI, cơ chế thưởng, phạt rõ ràng.
Form mẫu về bảng biểu, báo cáo công việc chi tiết hàng tháng, hàng quý.
Đào tạo nhân viên xử lý trong các tình huống bán hàng thực tế.
Setup hệ thống quản lý, phần mềm kinh doanh chuyên nghiệp.
Có thể nói, setup được hệ thống quản lý tốt sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí kinh doanh cho doanh nghiệp, đồng thời sử dụng hợp lý nguồn lực của tổ chức và khai thác tối đa tiềm năng của khách hàng. Nhờ đó, lợi nhuận kinh doanh sẽ được gia tăng một cách đáng kể.
Thật đáng tiếc nếu bạn bắt đầu kinh doanh chuỗi xe bán cà phê mà không có kế hoạch truyền thông, marketing cho thương hiệu. Có nhiều phương pháp truyền thông như phát tờ rơi, âm thanh, quảng cáo trên mạng xã hội, dịch vụ gửi SMS tự động, tặng quà khai trương,... Đây chính là cơ hội để khách hàng tiềm năng có thể biết đến và trải nghiệm dịch vụ ở quán bạn, từ đó nâng cao vị thế trong lòng khách hàng.
Để đẩy mạnh thương hiệu cho chuỗi xe bán cà phê, bạn cần có kế hoạch marketing
Nội dung bài viết trên đây là toàn bộ thông tin về quy trình setup chuỗi xe bán cà phê chuyên nghiệp mà bạn nên biết. Xe bán cà phê đang trở thành cơn sốt kinh doanh được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng và lựa chọn hiện nay. Đây là mô hình kinh doanh không tốn quá nhiều chi phí thuê mặt bằng, đặc biệt cực kỳ năng động, linh hoạt, phù hợp với những bạn trẻ táo bạo, có nhiều ý tưởng độc đáo.
Nếu bạn là người mới bắt đầu kinh doanh quán cà phê và muốn tìm hiểu thêm về dịch vụ setup quán cà phê, thì hãy liên hệ ngay với LaPusa để được tư vấn nhanh nhất nhé!
------------------------------------------
LaPusa - Pure & Safe Coffee
Xem thêm về La Pusa: https://lapusa.vn/
- Hotline: 0981.909.068
- Showroom sản phẩm: 192 Nguyễn Công Trứ, P.Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh
- Chuyên kinh doanh cà phê sạch, và các loại máy pha cà phê, thiết bị quầy bar, set up quầy bar và xe cafe takeaway
- Đặt hàng online qua Shopee, Lazada, Tiki, Sendo & Amazon
