Tác dụng của cà phê trong việc giảm cân? Nhiều người giờ đây không chỉ nhâm nhi tách cà phê để tỉnh táo mà còn vì tin rằng đây là một loại nước uống giảm cân. Thế nhưng liệu cà phê giảm cân có thật sự hiệu quả như bạn vẫn nghĩ? Theo đánh giá của trang Healthline, cà phê giảm cân được đánh giá điểm giảm cân ở mức 3,25/5. Theo công thức dùng cà phê giảm cân này, bạn sẽ cần...
Cà phê rang "mộc". Cà phê rang mộc là một phương pháp rang, đóng gói và pha chế cà phê mà không tẩm ướp bất cứ phụ phẩm vào hạt cà phê, hương vị, chất lượng phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng hạt cà phê, thời gian sử dụng, giống cà phê, cách điều chỉnh nhiệt độ, độ chín, độ nở, quá trình làm nguội và bảo quản và pha chế cà phê. Hạt cà phê nguyên liệu – Green coffee Trên thế giới cà...
1/ Định nghĩa cà phê "SẠCH" Cà phê sạch là loại cà phê được làm từ 100% hạt cà phê và không pha tẩm bất cứ nguyên liệu nào khác ngoài cà phê. Sau khi rang cà phê hạt thì sờ vào sẽ không thấy nhờn và dính, mùi thơm tự nhiên, dịu nhẹ. Đặc biệt, là loại cà phê luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Uống cà phê sạch sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều. Cà phê sạch – nguyên chất 100%...
Phân biệt các loại hạt cà phê. Mỗi một loại hạt cà phê mang một đặc trưng riêng. Nếu như Arabica thơm quyến rũ với vị đắng ít, chua thanh thì Robusta đắng đậm hơn nhưng hương thơm lại lưu ngắn hơn. Còn về những loại như Culi, Cherry thì sao? Hiểu về đặc trưng của từng loại, người yêu cà phê sẽ biết cách xử lý nhiệt độ thích hợp và kết hợp chúng để cho ra những hương vị...
